2017年07月07日

今日の常備菜。家にあるもので4品

昨日の夜は、夫と二人で居酒屋へ。
大好きなカニ味噌をつまみに、ビールと酎ハイを楽しみました。

そして今朝は常備菜作り。
家にあるもので何品か作りました。

sIMG_20170707_081432.jpg

かに玉、切り干し大根、きゅうりとワカメの酢の物、ピーマンの炒め煮

かに玉は永谷園の素で簡単に。
酢の物は夫のリクエスト。最近、酢の物が好きなようです。
ピーマンの炒め煮はタモリさんのレシピです。
ネットの情報では、かなり美味しいようなので期待大。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 09:46| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月06日

今日の夕食と常備菜

昨日作った常備菜3品。

sIMG_20170705_004239.jpg

大根と挽き肉の煮物、冷やし茄子、大根の皮の金平

最近は大根の皮で金平にするのが定番になっています。
夫が好きでして。
今まで捨てていたものが一品になるとは嬉しいことです。

細長い見た目でちょっと変なやつは茄子です。
ええ具合の保存容器のサイズがあって奇跡のようです。
レンジで蒸して自家製出汁に漬け込んでいます。
食べる時は食べやすい大きさに切って、大根おろし、大葉とともに。

sIMG_20170705_225731.jpg

よく冷えてツルンと美味しく頂く予定でしたが・・・なんだか味が薄い。
ダシがイマイチの出来でした。
信頼しきっている料理ブロガー山本ゆりさんのレシピでしたが
残念な結果となってしまいました。

今日のご飯はこんな感じです。

sIMG_20170705_225726.jpg

豚肉とにんにくの芽炒め、冷やし茄子、炒り豆腐。
これに大根ときゅうりと人参の漬物。

以前は何品も作っていた食事ですが、最近はメインと副菜2品が定番になっています。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 01:06| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月02日

今日の常備菜。ステーキはおあずけ

今日の夕飯はステーキ!のはずでしたが・・・
遅い昼食だったため、夫も私もお腹が全くすかず、
夫に至っては、眠気に襲われて夕食を食べずに寝てしまいました。

夫が寝てしまったあと、常備菜作りをしました。

sIMG_20170702_231057.jpg

野菜たっぷり炒り豆腐、白菜と豚肉の煮物
パプリカのマリネ、茹でアスパラガス

白菜の煮物は、夫が好きな生姜を入れてみました。
この他にコンソメスープも作りました。
ステーキと一緒にいただこうと思います。

最近、父とLINEをしています。
一時は死にかけていたことが嘘のようです。
まさか父とLINEする日がくるとは!
ちなみに父は最近スマホデビューしました。
4日に退院します。おめでとう♪

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 23:51| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月30日

今日の常備菜。ちょっと少なめ

新しく私のキッチンに導入された柳宗理のボウル。
早く使いたくて仕方ないので料理しました。
ちょうど常備菜が全て無くなっていたので、コレ幸い。

使い心地さいこぉー!ええわぁ柳宗理。
ボウルとザルが重なり合う時の音とかも、なんかかっちょええし。
今までプラスチックのボウルを使っていたから音が新鮮。
めっさ料理してるわぁ〜みたいな気持ちになります。

という訳で、新しいボウルを使い倒して作った常備菜です。

sIMG_20170630_172049.jpg

豚汁、きゅうりとじゃこの酢の物、小松菜のおひたし、大根の金平
エビとじゃがいものマヨだれ

ちょっと少なめの常備菜です。
冷蔵庫にもキレイに収まりました。この収まりが気持ちええ。

sIMG_20170630_182539.jpg

そういえば・・・。豚汁の味見で分かったんですけど、
高級味噌が不味い。なんか濃いし。合わない・・・。
デパ地下で、そこそこいい値段で買ったんですけど我が家には合わない。
夫はまだ試してないけど、絶対嫌やって言うと思います。
前回はネットで高級味噌をかったのですが、それも合わなかった。
なんで??ケタクソ悪いです。もう高い味噌は買わない!!
せっかくの豚汁が台無しになってしまいました。

もう一品追加で作りました。麻婆茄子です。

sIMG_20170630_191833.jpg

何を作ろうと思って買ったのか不明なミンチ肉があったので。
一本ポツンと残っていた茄子があったので。
さすがに茄子一本では寂しい仕上がりとなりましたけど。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 19:46| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月25日

今日の常備菜。6品作ったよ

先日作った常備菜は全て完食したので
今日は朝からキッチンでお仕事。
常備菜が無いと不安に襲われるので、朝イチから始めました。

6品作りました。

sIMG_20170625_090352.jpg

味玉、にんじんのツナ和え、小松菜とちくわの煮浸し、ナスの揚げ浸し
スナップエンドウ茹で、マカロニサラダ

他にきゅうりと大根と人参の浅漬けも。
こちらはビニール袋に入れて冷蔵庫でスタンバっています。

味玉は作る予定はなかったのですが、マカロニサラダでゆで卵を作るので
ついでに出来た一品です。

常備菜があると食事の支度がほんと楽やわ〜。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 09:32| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月23日

今日の常備菜。冷蔵庫が気持ちええ

今日も常備菜作り。
常備菜というよりは、下ごしらえ風な感じです。

sIMG_20170623_092106.jpg

鶏むね肉のマヨだれ焼き。あとは焼くだけの状態。
コンソメしょうゆポテト。これは片栗粉をまぶして揚げるだけ。
いずれも山本ゆりさんのレシピです。

それから、きゅうりとわかめの酢の物。夫のリクエスト。
ミニトマトの蜂蜜マリネ。はじめて作りました。

これで一段落と思ってボケボケしてたけど、まだ作りたくなって・・・

sIMG_20170623_113411.jpg

エビチリ。レンジでチンするだけの状態です。
小松菜と人参のおひたし。

新しいiwakiの保存容器を使いたくて色々作ってみました。
面倒くさい食事作りが何やら楽しい。
ちょっと高い買い物だったけど買ってよかったです。

冷蔵庫でスタンバっている様子もええ感じ。

sIMG_20170623_113506.jpg


にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 12:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月19日

筑前煮と金平

冷凍庫に入っている肉類を消費したくて奮闘中。
昨日の夜食は冷凍庫の鶏肉を使って親子丼を作りました。
今日のお昼は、これまた冷凍していた肉でトンテキにしました。
トンテキ用の肉は残す所あと一枚。

夜は、まだまだある鶏肉を入れて筑前煮を作りました。
根菜類もたっぷり入れて。

sIMG_20161219_203814.jpg

残ったゴボウとこんにゃくで金平も作りました。

sIMG_20161219_203735.jpg


にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:52| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月17日

常備菜とお弁当

今日の常備菜も2品。
我が家では、これくらいが丁度いい量かも。

レンコンと挽き肉の甘酢炒め。
カブの煮物を作った残りの挽き肉で作りました。
鷹の爪を入れてピリ辛味です。

sIMG_20161216_233844.jpg

カニカマとキャベツのサラダ。
カニカマ好きです。安いし美味しいし。

sIMG_20161217_163859.jpg

今日はお弁当を作りました。
夫の夜食用です。私の分も。
常備菜があったので簡単にできました。

sIMG_20161217_205343.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 21:22| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月12日

常備菜2品作りました

常備菜作りは地味に続いていて、今日も2品作りました。
徳用で買った人参がたくさんあったので、1本消費しました。
人参の味噌きんぴら。

sIMG_20161212_095435.jpg

人参だけで作ったのでなんか寂しい感じもしますが。
味見してみると、ちょっと甘い・・・
甘いおかずが苦手な夫なので、これは失敗かも。

2品目は茄子のなにか。

sIMG_20161212_101753.jpg

生姜好きの夫のために、生姜を多めに入れたらちょっと辛くなった。
こちらも失敗かも。
どちらもイマイチな感じになってしまいました。あちゃー。

話はかわりまして。
今までレシピはノートに書きためていたのですが、面倒になり・・・
エバーノートで管理することにしました。
めっちゃ楽。
やはりアナログよりデジタルね。

レシピがデジタル化したことにより、
夫から使っていないiPadを貰うことになりました。
レシピ専用で使うことにします。ハイテクだ。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 10:33| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月09日

一品だけの常備菜

先日、常備菜を作ったのはいいけれど、
全てを食べ尽くすというのは結構難しいことがわかりました。
同じものを何度も食べるっていうのがどうも嫌なのです。

でも、常備菜があると食事の支度がめっちゃ楽っていう魅力はスゴイ。
そこで1品だけ作りました。
コールスローサラダ。

sIMG_20161208_093116.jpg

これは2回の食事で無理なく食べきることができました。
我が家の常備菜は1品でちょうどいいかも。

最近、味噌汁が大好きになった夫と私。
コールスローを作ったときに、ついでに味噌汁も作っておきました。
食事の支度が楽!

今日も何かを作り置きしようかと考え中です。
ですが何日も買い物に行っていないので冷蔵庫がスカスカ。
とりあえずスーパーに走らなくては。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 06:20| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月07日

常備菜を作ってみました

忙しい主婦ではないし、デキる主婦でもないし、常にグーたらなので
常備菜は必要ないかな?と思っていたのですが
冷蔵庫に残っている、ちくわ一本を見てヤル気になった。
ちくわとピーマンで金平を作りました。

そしたらなんか、もっと作りたいという気持ちになって
常備菜のサイトを見て「大根と生姜のおかか炒め」というものも作りました。
生姜好きな夫も喜ぶだろう。

食後、もやしが半分余ったので「もやしナムル」も作りました。
そうして3品が出来ました。

sIMG_20161206_081750 (1).jpg

保存容器に入れたそれらを冷蔵庫へ。
デキる主婦になったみたいでなんか嬉しい。

数時間後、食事の時間になりました。
そんなに量はいらないと夫が言うので、常備菜だけで食べることに。
並べるだけの超簡単な食事支度。
めっちゃええやん、常備菜!

ただね・・・冷たいの。なんか寒いの。
いつも出来たてホヤホヤを食べているので寒々しく感じる。
汁物でもつけりゃーよかったな、と反省。

でも、常備菜ええわー。ちょっとハマるかも。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 08:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月22日

焼肉

昨日の夜は夫と焼肉を食べに行きました。
まずはタンから。キムチの盛り合わせとともに。

sIMG_20160521_201217.jpg

そして上バラ。

sIMG_20160521_201627.jpg

大好きなテッチャン。

sIMG_20160521_201739.jpg

上バラ2人前を追加。モリモリ食べます。
もやしナムルも頼みました。
ビール2杯を飲んだところで、赤ワイン。

夫がもうギブアップ・・・というまさかの展開になりました。
私はまだまだ食べられるけど、お肉はキツイのでビビンバを注文。
ペロっと平らげ、残りのお肉も私が片付けました。

最後はゆずシャーベット。
お口がサッパリ。美味しかった。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 05:03| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月04日

レンジで3品作りました

syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」という本を買いました。

sIMG_20160503_125156.jpg

レシピ本は全く買わない私だけど、このシリーズは大好きで3冊持っています。
発売したばかりのこの本は全てレンジでできるレシピ。
レンジは温めと解凍だけにしか使わないので、是非ともご享受願いたい。

今日のお昼ごはんは、この本から作りました。
それがこちら。

sIMG_20160504_145718.jpg

肉じゃが、もやしのナムル、スープ。
この3品全てレンジで作りました。
めっちゃ簡単、そしてめっちゃ楽!!

ナムルとスープは美味しくできたのですが、肉じゃがはちょっと残念な仕上がりでした。
じゃがいもの火の通りが少し足りず。
小さく切ったつもりだけど、まだ大きかったのかな。
よく味がしゅんだのが食べたかったけどイマイチでした。
次回再チャレンジしてみるつもりです。

レンジで作れるレシピはありがたい。ほんと楽でした。
まだまだ作りたいレシピがいっぱいあります。



この本540円です。この内容でこの値段は安いと思いました。

こちらは夫のおみやげのシュークリーム。
美味しかった♪

sIMG_20160503_200117.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 19:07| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月03日

夜明けのジャージャー麺

昨日の夕食は家で焼肉をしました。
霜降りのいいお肉をいっぱい食べて、ビールを飲んで満足、満足!
その後はテレビを見てマッタリ。
ゴロゴロしていたら眠気に襲われ早々に就寝。
目覚めると4時前。それでもたっぷり寝ました。
しばらくすると夫が顔を出す。アレ?夫ももう起きたの?と思ったら
寝ないで仕事をしていたらしい。お疲れ様です!

お腹が空いたと言うので何か食べることにしました。
ジャージャー麺。
夏場はお昼ごはんとしてよく食べます。

sIMG_20160503_043853.jpg

きゅうりを切って、うどんを茹でて、レトルトをかけるだけの簡単メニュー。
あっという間に出来上がりました。

sIMG_20160503_043857.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 08:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月21日

お弁当つくりました

今日はお弁当を作りました。それも夜の9時過ぎに。

sIMG_20160421_213648.jpg

お昼のんではなく夫が起きてきたとき用に。
夫は家で仕事をしていて働く時間もバラバラ。
いつ起きてくるか分からないので、お弁当にしました。

夫はお弁当が大好きなのです。
特に唐揚げ弁当が。
ちょうど鶏肉があったので唐揚げにしてみました。
喜んでくれるかなー。楽しみです。

私の分も作ってみました。
お気に入りの曲げわっぱで。

sIMG_20160421_221202.jpg

夫のはこちら。

sIMG_20160421_221143.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 22:27| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月02日

最近のお気に入り小倉トースト

最近はケーキなどの洋菓子より和菓子の方が好き。
とりわけ、あんこが大好きです。
コメダ珈琲に行くと小倉トーストが食べたくなる。

こないだ両親と会ったとき、父があんこが好きと言っていました。
父もコメダ珈琲の小倉トーストが好きなようです。
血は争えない(笑)

ここのところ夫の仕事が忙しく、二人でお出かけできません。
コメダ珈琲に行けない日々が続いています。
そこで自分で小倉トーストを作ることにしました。

用意するのは食パン、あんこ、バターのみです。
で、完成したのがこちら。

sIMG_20160402_201323.jpg

うまいではないかっ!
ここ数日で4枚分の小倉トーストを食べました。
200g入りのゆであずきを買って4枚分作れました。
また作ろうかなと思います。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:59| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月30日

お家でモツ鍋

今日の夕食は、美味しい美味しいモツ鍋。
お肉屋さんでモツをゲットしてきました。
何グラム買ったらいいのか見当もつかないので店員さんに聞くと
「300グラムくらいでいいと思います」というので、300グラム購入。

sss2015-10-30 18.39.01.jpg

おお、旨そうだ!
鍋つゆは、焦がしニンニクのモツ鍋というのを使いました。
キャベツは山盛り、ニラの代わりに最近我が家でブームの水菜を投入。

sss2015-10-30 18.43.29.jpg

写真うつりは美味しそうに見えませんが、なかなかいけました!
モツ300グラム見事完食。ちょうどいい量。
シメには冷凍の中華麺をぶち込みました。
これがまたいける!

ダイエット中ということを忘れ、貪り食らってしまいました(笑)
まぁ、今日もしっかり12000歩を歩いてきたからヨシとしようか・・・

残念なことに、ここ三日間は体重が一日につき0.2kgずつ増えていっています。
昨日はビール3杯、今日モツ鍋・・・
だめだめダイエットですね。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:42| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月06日

初コンビーフ

沖縄ですごく食べられているというコンビーフハッシュ。
つい先日、再放送のテレビでやっていました。
それを見ていた夫が、「コンビーフが食べたい」と言い出し、スーパーへ。
残念ながらコンビーフハッシュは売っていなかったので、普通のやつを購入。

sss2015-05-06 17.07.32.jpg

ネットでレシピを調べてみると、キャベツと炒めるというのを発見。
早速作ってみました。
熱したフライパンにサラダ油をひき、切ったキャベツを炒め塩コショウ。
そこにコンビーフを投入して完成。
とても簡単でした。

sss2015-05-06 17.15.50.jpg

食べてみると、う〜ん・・・
不味くも、美味しくもない^^;
夫も私も箸が進まず、結局たくさん残しました。

そんな今日は、ピアノ練習まだしていません。
今週と来週のレッスンが無いので、気持ちがたるんでる?
まだまだ夜は長いのでヘッドフォンをして練習したいと思います。

ピアノ初心者ブログランキングに参加しています
ポチッと応援よろしくお願いします
 ↓
にほんブログ村 クラシックブログ ピアノ初心者へ
posted by ako at 19:54| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月20日

ひとりごはん

今日は夫と難波でデート。
かわいい食器をいっぱい買ってもらいました!
昨日は楽天から耐熱皿と大皿2枚が届いたし、食器棚はもうパンパン。
整理しないとゴチャゴチャしてます。
明日やろう!・・・と思う。たぶん。
でも明日のことはわからないから、近いうちにやろう(笑)

そんな面倒くさがりやの私が、自分のためだけにご飯を作りました。
こんなことは初めてかもしれない。
普段なら何も食べないか、お菓子でごまかすか、この二択なのに今日は作りました。
豚バラ丼。

sss2014-07-20 20.45.05.jpg

タレがとても美味しくできました。
卵のトロトロとからまって、美味でした。
posted by ako at 22:23| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月17日

料理と写真

まだ料理熱はさめていなくて、続々と新メニューに挑戦しています。
昨日も夕食はすべて新メニューです。
アクアパッツァまで作りました。

sss2014-07-17 00.53.51.jpg

これは、くりぬいた茄子にミンチ肉を詰めて焼いたやつ。

sss2014-07-17 00.53.30.jpg

あと、アボガドとエビのオーロラソースかけも作りました。
どれも美味しくできました。
せっかく美味しい物を作っても、写真の撮り方がヘタクソで・・・。
夫は上手く撮ってくれるんですけどね。

夫が撮ったやつ↓うまい・・・

sss2014-07-16 02.47.43.jpg

なぜ、こうも違うのだ。
料理も写真も上手くなりたいなー。
posted by ako at 18:11| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする