2016年12月19日

筑前煮と金平

冷凍庫に入っている肉類を消費したくて奮闘中。
昨日の夜食は冷凍庫の鶏肉を使って親子丼を作りました。
今日のお昼は、これまた冷凍していた肉でトンテキにしました。
トンテキ用の肉は残す所あと一枚。

夜は、まだまだある鶏肉を入れて筑前煮を作りました。
根菜類もたっぷり入れて。

sIMG_20161219_203814.jpg

残ったゴボウとこんにゃくで金平も作りました。

sIMG_20161219_203735.jpg


にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:52| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月17日

常備菜とお弁当

今日の常備菜も2品。
我が家では、これくらいが丁度いい量かも。

レンコンと挽き肉の甘酢炒め。
カブの煮物を作った残りの挽き肉で作りました。
鷹の爪を入れてピリ辛味です。

sIMG_20161216_233844.jpg

カニカマとキャベツのサラダ。
カニカマ好きです。安いし美味しいし。

sIMG_20161217_163859.jpg

今日はお弁当を作りました。
夫の夜食用です。私の分も。
常備菜があったので簡単にできました。

sIMG_20161217_205343.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 21:22| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月12日

常備菜2品作りました

常備菜作りは地味に続いていて、今日も2品作りました。
徳用で買った人参がたくさんあったので、1本消費しました。
人参の味噌きんぴら。

sIMG_20161212_095435.jpg

人参だけで作ったのでなんか寂しい感じもしますが。
味見してみると、ちょっと甘い・・・
甘いおかずが苦手な夫なので、これは失敗かも。

2品目は茄子のなにか。

sIMG_20161212_101753.jpg

生姜好きの夫のために、生姜を多めに入れたらちょっと辛くなった。
こちらも失敗かも。
どちらもイマイチな感じになってしまいました。あちゃー。

話はかわりまして。
今までレシピはノートに書きためていたのですが、面倒になり・・・
エバーノートで管理することにしました。
めっちゃ楽。
やはりアナログよりデジタルね。

レシピがデジタル化したことにより、
夫から使っていないiPadを貰うことになりました。
レシピ専用で使うことにします。ハイテクだ。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 10:33| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月09日

一品だけの常備菜

先日、常備菜を作ったのはいいけれど、
全てを食べ尽くすというのは結構難しいことがわかりました。
同じものを何度も食べるっていうのがどうも嫌なのです。

でも、常備菜があると食事の支度がめっちゃ楽っていう魅力はスゴイ。
そこで1品だけ作りました。
コールスローサラダ。

sIMG_20161208_093116.jpg

これは2回の食事で無理なく食べきることができました。
我が家の常備菜は1品でちょうどいいかも。

最近、味噌汁が大好きになった夫と私。
コールスローを作ったときに、ついでに味噌汁も作っておきました。
食事の支度が楽!

今日も何かを作り置きしようかと考え中です。
ですが何日も買い物に行っていないので冷蔵庫がスカスカ。
とりあえずスーパーに走らなくては。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 06:20| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月07日

常備菜を作ってみました

忙しい主婦ではないし、デキる主婦でもないし、常にグーたらなので
常備菜は必要ないかな?と思っていたのですが
冷蔵庫に残っている、ちくわ一本を見てヤル気になった。
ちくわとピーマンで金平を作りました。

そしたらなんか、もっと作りたいという気持ちになって
常備菜のサイトを見て「大根と生姜のおかか炒め」というものも作りました。
生姜好きな夫も喜ぶだろう。

食後、もやしが半分余ったので「もやしナムル」も作りました。
そうして3品が出来ました。

sIMG_20161206_081750 (1).jpg

保存容器に入れたそれらを冷蔵庫へ。
デキる主婦になったみたいでなんか嬉しい。

数時間後、食事の時間になりました。
そんなに量はいらないと夫が言うので、常備菜だけで食べることに。
並べるだけの超簡単な食事支度。
めっちゃええやん、常備菜!

ただね・・・冷たいの。なんか寒いの。
いつも出来たてホヤホヤを食べているので寒々しく感じる。
汁物でもつけりゃーよかったな、と反省。

でも、常備菜ええわー。ちょっとハマるかも。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 08:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月22日

焼肉

昨日の夜は夫と焼肉を食べに行きました。
まずはタンから。キムチの盛り合わせとともに。

sIMG_20160521_201217.jpg

そして上バラ。

sIMG_20160521_201627.jpg

大好きなテッチャン。

sIMG_20160521_201739.jpg

上バラ2人前を追加。モリモリ食べます。
もやしナムルも頼みました。
ビール2杯を飲んだところで、赤ワイン。

夫がもうギブアップ・・・というまさかの展開になりました。
私はまだまだ食べられるけど、お肉はキツイのでビビンバを注文。
ペロっと平らげ、残りのお肉も私が片付けました。

最後はゆずシャーベット。
お口がサッパリ。美味しかった。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 05:03| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月04日

レンジで3品作りました

syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」という本を買いました。

sIMG_20160503_125156.jpg

レシピ本は全く買わない私だけど、このシリーズは大好きで3冊持っています。
発売したばかりのこの本は全てレンジでできるレシピ。
レンジは温めと解凍だけにしか使わないので、是非ともご享受願いたい。

今日のお昼ごはんは、この本から作りました。
それがこちら。

sIMG_20160504_145718.jpg

肉じゃが、もやしのナムル、スープ。
この3品全てレンジで作りました。
めっちゃ簡単、そしてめっちゃ楽!!

ナムルとスープは美味しくできたのですが、肉じゃがはちょっと残念な仕上がりでした。
じゃがいもの火の通りが少し足りず。
小さく切ったつもりだけど、まだ大きかったのかな。
よく味がしゅんだのが食べたかったけどイマイチでした。
次回再チャレンジしてみるつもりです。

レンジで作れるレシピはありがたい。ほんと楽でした。
まだまだ作りたいレシピがいっぱいあります。



この本540円です。この内容でこの値段は安いと思いました。

こちらは夫のおみやげのシュークリーム。
美味しかった♪

sIMG_20160503_200117.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 19:07| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月03日

夜明けのジャージャー麺

昨日の夕食は家で焼肉をしました。
霜降りのいいお肉をいっぱい食べて、ビールを飲んで満足、満足!
その後はテレビを見てマッタリ。
ゴロゴロしていたら眠気に襲われ早々に就寝。
目覚めると4時前。それでもたっぷり寝ました。
しばらくすると夫が顔を出す。アレ?夫ももう起きたの?と思ったら
寝ないで仕事をしていたらしい。お疲れ様です!

お腹が空いたと言うので何か食べることにしました。
ジャージャー麺。
夏場はお昼ごはんとしてよく食べます。

sIMG_20160503_043853.jpg

きゅうりを切って、うどんを茹でて、レトルトをかけるだけの簡単メニュー。
あっという間に出来上がりました。

sIMG_20160503_043857.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 08:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月21日

お弁当つくりました

今日はお弁当を作りました。それも夜の9時過ぎに。

sIMG_20160421_213648.jpg

お昼のんではなく夫が起きてきたとき用に。
夫は家で仕事をしていて働く時間もバラバラ。
いつ起きてくるか分からないので、お弁当にしました。

夫はお弁当が大好きなのです。
特に唐揚げ弁当が。
ちょうど鶏肉があったので唐揚げにしてみました。
喜んでくれるかなー。楽しみです。

私の分も作ってみました。
お気に入りの曲げわっぱで。

sIMG_20160421_221202.jpg

夫のはこちら。

sIMG_20160421_221143.jpg

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 22:27| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月02日

最近のお気に入り小倉トースト

最近はケーキなどの洋菓子より和菓子の方が好き。
とりわけ、あんこが大好きです。
コメダ珈琲に行くと小倉トーストが食べたくなる。

こないだ両親と会ったとき、父があんこが好きと言っていました。
父もコメダ珈琲の小倉トーストが好きなようです。
血は争えない(笑)

ここのところ夫の仕事が忙しく、二人でお出かけできません。
コメダ珈琲に行けない日々が続いています。
そこで自分で小倉トーストを作ることにしました。

用意するのは食パン、あんこ、バターのみです。
で、完成したのがこちら。

sIMG_20160402_201323.jpg

うまいではないかっ!
ここ数日で4枚分の小倉トーストを食べました。
200g入りのゆであずきを買って4枚分作れました。
また作ろうかなと思います。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:59| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月30日

お家でモツ鍋

今日の夕食は、美味しい美味しいモツ鍋。
お肉屋さんでモツをゲットしてきました。
何グラム買ったらいいのか見当もつかないので店員さんに聞くと
「300グラムくらいでいいと思います」というので、300グラム購入。

sss2015-10-30 18.39.01.jpg

おお、旨そうだ!
鍋つゆは、焦がしニンニクのモツ鍋というのを使いました。
キャベツは山盛り、ニラの代わりに最近我が家でブームの水菜を投入。

sss2015-10-30 18.43.29.jpg

写真うつりは美味しそうに見えませんが、なかなかいけました!
モツ300グラム見事完食。ちょうどいい量。
シメには冷凍の中華麺をぶち込みました。
これがまたいける!

ダイエット中ということを忘れ、貪り食らってしまいました(笑)
まぁ、今日もしっかり12000歩を歩いてきたからヨシとしようか・・・

残念なことに、ここ三日間は体重が一日につき0.2kgずつ増えていっています。
昨日はビール3杯、今日モツ鍋・・・
だめだめダイエットですね。

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:42| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月06日

初コンビーフ

沖縄ですごく食べられているというコンビーフハッシュ。
つい先日、再放送のテレビでやっていました。
それを見ていた夫が、「コンビーフが食べたい」と言い出し、スーパーへ。
残念ながらコンビーフハッシュは売っていなかったので、普通のやつを購入。

sss2015-05-06 17.07.32.jpg

ネットでレシピを調べてみると、キャベツと炒めるというのを発見。
早速作ってみました。
熱したフライパンにサラダ油をひき、切ったキャベツを炒め塩コショウ。
そこにコンビーフを投入して完成。
とても簡単でした。

sss2015-05-06 17.15.50.jpg

食べてみると、う〜ん・・・
不味くも、美味しくもない^^;
夫も私も箸が進まず、結局たくさん残しました。

そんな今日は、ピアノ練習まだしていません。
今週と来週のレッスンが無いので、気持ちがたるんでる?
まだまだ夜は長いのでヘッドフォンをして練習したいと思います。

ピアノ初心者ブログランキングに参加しています
ポチッと応援よろしくお願いします
 ↓
にほんブログ村 クラシックブログ ピアノ初心者へ
posted by ako at 19:54| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月20日

ひとりごはん

今日は夫と難波でデート。
かわいい食器をいっぱい買ってもらいました!
昨日は楽天から耐熱皿と大皿2枚が届いたし、食器棚はもうパンパン。
整理しないとゴチャゴチャしてます。
明日やろう!・・・と思う。たぶん。
でも明日のことはわからないから、近いうちにやろう(笑)

そんな面倒くさがりやの私が、自分のためだけにご飯を作りました。
こんなことは初めてかもしれない。
普段なら何も食べないか、お菓子でごまかすか、この二択なのに今日は作りました。
豚バラ丼。

sss2014-07-20 20.45.05.jpg

タレがとても美味しくできました。
卵のトロトロとからまって、美味でした。
posted by ako at 22:23| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月17日

料理と写真

まだ料理熱はさめていなくて、続々と新メニューに挑戦しています。
昨日も夕食はすべて新メニューです。
アクアパッツァまで作りました。

sss2014-07-17 00.53.51.jpg

これは、くりぬいた茄子にミンチ肉を詰めて焼いたやつ。

sss2014-07-17 00.53.30.jpg

あと、アボガドとエビのオーロラソースかけも作りました。
どれも美味しくできました。
せっかく美味しい物を作っても、写真の撮り方がヘタクソで・・・。
夫は上手く撮ってくれるんですけどね。

夫が撮ったやつ↓うまい・・・

sss2014-07-16 02.47.43.jpg

なぜ、こうも違うのだ。
料理も写真も上手くなりたいなー。
posted by ako at 18:11| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月14日

新メニューを作る

苦手な料理ですが、最近頑張って新メニューを作ってます。
何十年かぶりに料理本を買いました。
これがなかなかの本で、あれもこれも作りたいと思う料理がずらり。
せっかく買ったので無駄にしないようにしっかり作る!と鼻息荒いです。

本の中から、「エビとじゃがいものマヨだれ炒め」をお昼ごはんに作りました。

sss2014-07-14 17.13.12.jpg

エビはすごく美味しかったのですが、私的にはじゃがいもがちょっと・・・
タレの絡みが今ひとつというか、味がしゅんでないというか。
でも、「美味しい、美味しい」と新メニューに夫は喜んでくれました。
アスパラやベーコンを入れてもいいかも!とアイデアをくれました。メモメモ!
この料理は我が家で「エビじゃが」と命名され、これからも作っていくことになりました。
私のレシピノートに追加です。
posted by ako at 21:12| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月29日

カレイのソテー

昨日作ったタニタのほうれん草ソースを使って、今日は魚でいただきました。
カレイをソテーしてソースをかけただけの楽ちんメニュー。

2011_10290002.jpg

このソースは魚にも合いますね。

2011_10290005.jpg

副菜には、小松菜とじゃこ炒め、ししとう焼き。
そして毎度お馴染みキムチ納豆。
汁物は無し。


夫の働きぶりが素晴らしい。

排水溝にネットを張っているんですが、そこにすごい髪の毛がウジャウジャ。
毎回、その気持ち悪〜い髪の毛を処理してくれるのが夫!

今日も浴室の排水溝をキレイにしてくれました。

私の飲むビールを冷やしておいてくれるのも夫。
今日もビールを補充してくれておりました。

地味ぃ〜に、活躍してくれています(*^^*)


↓↓ぽちっとクリックお願いします^^
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ

posted by ako at 19:42| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月28日

タニタのほうれん草ソース

今日はタニタのほうれん草ソースを作りました。
タニタのレシピの写真では、ミドリミドリしたソースなのに
私が作ると、こんなのになってしまいました( ̄ロ ̄lll)

2011_10280001.jpg

ほうれん草をみじん切りにすると書いてあるんですが
もっと粉々にするのかしら・・・
もしやフードプロセッサー的なものが必要なのかしら・・・

で、本日のメニューは鶏もも肉をオーブントースターで焼き
このソースをかけました。

2011_10280005.jpg

副菜には蒸し野菜。
ジャガイモとにんじんとブロッコリーを蒸し蒸し♪

2011_10280008.jpg

汁物はフツーの大根とワカメの味噌汁。


今日、夫が引き戸がスムーズに開け閉めできるように
シリコンスプレーをかけてくれました。
その周辺のフローリングがツルツル滑る滑る!

息子が知らずに滑って怪我でもしたら大変ってことで
夫が息子に「1階が滑りやすくなっています」とメールしてくれました。

そしたら息子から
「滑りやすいなんて縁起悪い」と、返信のメールがきましたΣ( ̄ロ ̄lll)

あっ、忘れてた・・・
一週間後に推薦入試を控えた受験生の息子に言ってはならぬワードだった!

すまん息子(;^_^A許せ息子(;^_^A

学校から帰宅してきた息子に、夫は土下座をして謝っておりました(;^_^A

↓↓ぽちっとクリックお願いします^^
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
ラベル:タニタ
posted by ako at 23:20| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月27日

ササミ&タニタの野菜ソース

やっと冷蔵庫に残っていた豚肉と牛肉が底をつき
鶏もも肉と鶏ササミを買ってきました。

タニタのレシピには、鶏肉がめちゃくちゃ多いんだよね〜。
鶏ササミは低カロリーだし安いし家計にも優しいわ♪

今日は、ササミを塩コショウしてオーブントースターで焼き
保存してあるタニタの野菜ソースをかけました。

2011_10270015.jpg

副菜には、こんにゃくとちくわとしめじの甘辛煮。
キムチ納豆ダイエット中のキムチ納豆。

スープは、かいわれ大根のスープ
ワカメとコーンが底に沈んでおります。

2011_10270017.jpg


今日は夫とニトリモールまで買い物に行ってきました。

2011_10270008.jpg

保存容器を5個、ホーローの味噌ポット、ボール、天ぷらパット
私の健康スリッパと息子のスリッパなどを買ってもらいました。

ホーローの味噌ポットが嬉しい♪

2011_10270009.jpg

野田琺瑯のを買おうかどうしようかと迷っていましたが
ニトリのは590円!ニトリお安いわ〜(*^^*)

ニトリモールでウロウロと結構歩いたものの、
フードコートで昼食をたらふく食べ、帰る前に
夫はクレープ、私は生クリームがたっぷりのったアイスチョコレート(;^_^A

果たして痩せれるのかしらぁ(;・∀・)

↓↓ぽちっとクリックお願いします^^
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 22:08| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月26日

蒸し料理をタニタのオニオンソースで

今日は夫とお買い物に行ってきました。
洋服、お腹を抑えつけてくれるガードル、肌着、靴下、レギンスなど買ってもらいました♪

そして、そして、蒸し器も買って頂きました♪
コレね、コレ↓

2011_10260002.jpg

早速、使いました。
まずは簡単に出来る蒸し野菜&蒸し豚!
キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎを投入。

2011_10260004.jpg

せっかくなので、作り置きしてあるタニタのオニオンソースで♪
保存ソースって、便利ですね〜。

2011_10260008.jpg

そして本日の汁物はタニタのレシピえのき茸のすまし汁

2011_10260009.jpg

ちなみに・・・キュウリは、もろキュー。

2011_10260012.jpg


↓↓ぽちっとクリックお願いします^^
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
posted by ako at 20:21| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

タニタの野菜ソース

朝ウォーキングから帰ると、息子から電話があり
「ソフトボールでグローブいるから学校に持ってきて」とのこと。

汗がひく暇もなく、息子の高校までグローブぶらさげてチャリで走る、走るオカン。
無事に息子に引き渡し、また家まで走る、走るオカン。
今日は肌寒いのに、私ひとり汗だく(; ̄ー ̄川


今日は、タニタの野菜ソースを作りました。
ホールトマト、たまねぎ、セロリ、ニンニク、バルサミコ酢で作ります。

2011_10250012.jpg

三枚おろしにしたサンマをオーブントースターで焼いてソースをかける。
牛肉をしゃぶしゃぶしてソースをかける。

2011_10250015.jpg

サンマがすごくおいしかったです♪

そしてスープもタニタのレシピです。豚肉のコンソメスープ
小松菜が入っております。

2011_10250023.jpg

豚肉が入っているのに17kcalなんだって〜


↓↓ぽちっとクリックお願いします^^
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ

ラベル:タニタレシピ
posted by ako at 20:49| Comment(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする