2010年04月10日

三食すべてワンプレート

昨日は朝から晩までランチプレートで食事しました。
洗い物がホント楽やわ〜( ̄ー ̄)にんまり



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トーストにはボンヌママンのマロンクリームを塗り塗り♪
目玉焼きと苺、ブルーベリーのヨーグルト。




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手前の旗がついてるのが息子用。
豚肉とニンニクの芽の炒め物と、ちくわ、サラダ
昨日の夕飯で残っていたアスパラのおひたし。




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メインは、豚肉と野菜の冷しゃぶ。
タマネギとにんじんともやしが入ってます。

サイドにはゲソの唐揚げ。
揚げてる最中、ものすごく油がはねまして・・・
それはそれはものすごいはね方で(゚□゚*川
それを見ていた夫が「危ないから、この料理は禁止!!」と
禁止令が発令されました(゚ロ゚*)ノ
「あこに何かあったら大変!!」と夫・・・過保護な夫です(;・∀・)



ついでに寝る前のおやつ。

2010_04090130.jpg

私って果物が苦手なんです・・・そんな私の勝手な好みで
家族には申し訳ないけど、あんまり果物って買わないのよね。
でも、この苺すごく安くて1パック250円でして!!

息子がえらい「おいしい♪おいしい♪」と苺を食べるので
たまには果物食べさせないと・・・と反省する母なのでした(;・∀・)

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posted by ako at 09:19| ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月09日

ワンプレートのごはん

こないだ夫と難波へ買い物に行ったとき
3つの仕切りがついたランチプレートを買ってもらいました♪

2010_04050023.jpg

3COINSで買ったので、一枚315円!!
これはお買い得ですぅ♪

近頃は、毎日このお皿で食事しております。
こんな感じのごはんになります↓↓


2010_04080024.jpg

この日のメインはコロッケ。夫が外出だったので
息子と二人で食べました。←揚げ物で手抜きね(´∀`;A


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はて?この日のメインはなんだろう??
小松菜のお浸しの横にあるの一応、お肉なんです(;^_^A
豚肉ですけど・・・
ステーキソースをからめて焼いたステーキです、ステーキ。
豚肉ですけど・・・


2010_04080085.jpg

これが昨日の食事。
息子は彼女とデートで夕飯はいらなくて、夫と二人で食べました。

ワンプレートといいながら、ツナサラダが入りきれなくて別皿で。
茄子の煮物が美味しかった〜!

ちなみに・・・息子のデートは、
梅田でショッピング&スカイビルの空中庭園の夜景・・・だったそうな。
高校生なのに夜景とは、しゃれとるな〜(〃∇〃)


ちなみに・・・デートの途中で「スカイビルの行き方教えて」
息子から2度ほど電話アリ(-д-;)おいおい・・・二度も・・・ダサイ
夫が行き方を教えていました(;^_^A


話は戻りますが、このお皿、ほんといいです♪
洗い物がめちゃ楽になりました〜(* ̄ω ̄)v

我が家には生涯食べ盛りの夫がいるし
息子が急激な食べ盛りに突入したので←突如、よく食べるようになったの(;^_^A
このお皿で大丈夫かしら?(;・∀・)と心配しましたが
なんとか腹を満たしてくれているようです(*^^*)

かなりお気に入りのランチプレート。
もっといろんなバージョンのが欲しいな〜(・∀・*)

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posted by ako at 02:46| ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月07日

キムチ鍋で緊急事態

息子が友達とホラー映画を観に行きました。
しかも、すっごい怖いと評判の「パラノーマル・アクティビティ」
子供の頃から怖い映画は苦手なのに大丈夫か?と思っていましたが
ケロっとして帰ってきました( ̄ー ̄)

感想を聞いたのに、迷惑にも結末まで丁寧に教えてくれて・・・・
私と夫は観に行くのを断念しました(; ̄ー ̄川ぴくぴく


昨日は激安スーパー玉出に行ってきました。
玉出では超お買い得1円商品があるのよね〜♪
昨日は豆腐とキムチがなんと1円!!

1円の豆腐と1円のキムチを使ってキムチ鍋をしました。
1円商品の為キムチが150グラムしか入っておらず
だし汁は少なめに作りました。

嫌な予感は的中!後半に中華そばを投入したところで
汁が無くなりかけるというアクシデントに見舞われた我が家・・・
水をつぎ足し、高知の姉から貰った手作り醤油を投入!
そこに卵とネギを入れて何とか窮地を切り抜け
美味しく最後まで頂くことができました。


残念ながら写真を撮るのを忘れてしまいました( ;∀;)

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タグ:キムチ鍋
posted by ako at 22:54| ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月15日

お弁当始まりました

息子、中学を卒業してから長〜いお休みでしたが
とうとう今日からお弁当が始まりました。
お弁当作りも残すところ3年間!今日から頑張ります(;^_^A

055.gif今日の息子弁当

2009_0415八つ墓村0009.jpg

うちの息子、お弁当に野菜を入れてと言う。
普通がっつり肉、肉でしょうに・・・違う意味でも草食男子(; ̄ー ̄A

055.gif昨日の夕ごはん

2009_0415八つ墓村0004.jpg

久しぶりに夫に牛肉を食べさせました。
「おおっ、今日は肉や〜♪」と夫。
メタボでもタマには牛肉食べないとね(;^_^A

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タグ:日記 料理
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2009年04月10日

我が家の異臭騒ぎ

夫からリクエストのあったキャベツ×酢ホットピクルス←レシピはこちら

なんでもメタボには嬉しいおつまみ系のようです。
最近、お漬物買ってあげてないからな〜(;^_^Aゴメンネ夫
で、作ってみました^^

夫と一緒に住む時、母から貰った酢を取り出し作り始める。

ん??なんか臭い・・・(; ̄ー ̄川

私の料理って酢を使うことが滅多にない。
まぁ、リンゴ酢だしこんな臭いなのかな〜と思って調理を続ける。

そして出来た〜ヽ(*^^*)ノ

2009_0410腐った酢0002.JPG

しかし、尋常じゃないニオイ(; ̄ー ̄川
居間にいた息子が「何?何のニオイ?臭い、臭い」と言う。
やっぱり臭いよな〜??

いや、臭すぎる・・・

酢を見てみると賞味期限が2004年4月となっているっ!!
なにっΣ( ̄ロ ̄lll)

ひょっこり台所にやって来た夫も
「臭い、臭い」と言い、玄関に置いてあった消臭ポットを台所に設置。

換気扇を回して、窓を全開に開け
せっかく作ったキャベツ酢ホットピクルスを
危険物を取り扱うようにビニール袋二重にし密閉ポリに入れ破棄。

母から、この酢を貰ったのは2008年。
すでに賞味期限過ぎてる(; ̄ー ̄川
お、お母様・・・(; ̄ー ̄川ピクピク
貰った時は新品だったけど、封は開いていた。

この家に来てから一度は使い食べたはずだ・・・ぞぞっ(; ̄ー ̄A

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タグ:日記 料理
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2009年04月02日

我が家の冷蔵庫の中

買い物・・・行ってない(; ̄ー ̄A
近所にスーパーあるんだけど行きたくない。すごく。

ほぼ、空っぽですな(;´▽`A``ははは・・・

2009_0402冷蔵庫0004.JPG

がら〜ん

2009_0402冷蔵庫0002.JPG

レタス系がきれてる。夫が好きなモヤシもない。
冷凍室の鶏ササミも昨日でなくなりました。

明日は買い物に行きますよ〜!

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タグ:日記
posted by ako at 18:23| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月10日

玄米に初挑戦!

ダイエット中の我が家に新たなアイテムを投入しました。

玄米です。

健康にもよろしいようで良い感じです(*^^*)


でもウチの炊飯器には玄米モードがついていないし
圧力鍋もなければ土鍋もない・・・

ネットで玄米の炊き方を検索して炊いてみました^^

まず、玄米を6時間くらい水につける。
少量の塩も入れるといいみたい!

2009_0309誕生日0007.JPG

玄米だけだと食べにくいかもしれないので
玄米1合と白米2合で炊く。

水の量は玄米の1.5倍がいいそうな。

炊けた。

2009_0309誕生日0031.JPG

ちょっと柔らかいかな?
食べてみると食べれないこともない。

玄米で健康家族を目指します^^


今回、楽天で購入しました〜



あきたこまち玄米のおためし米です。送料込み価格です。★送料無料お試し米★20産山形産あきた...

なんと、1s 450円でしたっ!!

送料無料だし、かなり安いのでいい買い物ができました^^

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タグ:食事 日記 健康
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2009年02月11日

建国記念日

昨日は私学の入試。
「余裕やった〜!絶対合格やわ〜」と息子。
苦手な国語も出来たようです。

ホッとしました(;^_^A
本命の公立まであと少し 頑張ってもらいましょう〜!


a_3.gif


ってゆーか、建国記念日で今日学校休みだったのね・・・
すっかり忘れてて、いつも通りに起きて
いつも通りに息子を起こしてしまった(; ̄ー ̄A

息子はベッドで薄っすら目を開けましたが再び眠りに。

夫は、もっそり起きてきて
朝ごはんを食べてまた寝ました( ̄ー ̄?).....アレ??
ごはんを食べるために起きたのか??


a_3.gif


今日の朝ごはんは
おにぎり。

0211asa.jpg


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2009年02月09日

私学入試の前夜

明日はいよいよ私立高校の入試。
すべり止めとはいえ、やっぱりドキドキします”(*>ω<)o"クーーッ

息子、「早くごはん食べて早く寝るわ」と言うので今日は早めの夕食でした。
お約束の縁起担ぎで豚カツです!
ちなみに昨日は海老カツ!(* ̄∇ ̄*)

受験に勝つどーーー!!


0210tonkatu.jpg


豚カツがメインで、
いわしの煮つけ、まぐろの山かけ、湯豆腐、サラダ、げそのバター焼
たくさん作りました♪

これぐらいしかしてあげられないもんなぁ(_ _。)・・・シュン


20090210.jpg


「緊張する?」と聞くと「全然してない」だって〜
すべり止めだからかな?

明日は6時に起きて7時半に出陣だそうです。

息子は、ごはんを食べ、少し勉強して、お風呂に入り
明日に備えて9時に就寝しました。

頑張ってね!

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タグ:料理 受験
posted by ako at 21:59| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新メニュー

最近、”新メニューを食卓に〜”が、ワタシのテーマ。
ネットであれこれレシピを検索しています。

今日は豚肉の薄切りを使って新メニュー♪
夫の実家から長芋をたくさん頂いたので、長芋を豚肉で巻き巻き!


2009_0208誕生日0061.JPG


味付けは、醤油とみりんと砂糖。
この甘辛は息子が大好きな味なんですよね〜ヽ(*^^*)ノ
夫は甘いのはイマイチなんですけど(;´▽`A``

長芋の食感がいいです。
で、息子の評価は・・・
「おいしい!俺の好きな味や」だって♪


さてさて、10日は私学の入試です。

学校の先生からは99.9%合格の判をもらい
塾の先生からは確実に合格と太鼓判をもらっています。
まぁ、大丈夫でしょ!
本命は公立高校だしね。

明日はトンカツだぁ〜勝つぞぉΨ( ̄∇ ̄)Ψ
タグ:料理 日記
posted by ako at 00:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月28日

鶏のササミ

今日の夕食は、前々から夫にリクエストされていた
鶏ささみのフライ。

大葉とチーズを入れてクルクル巻いて揚げました。
夫と息子はポン酢をつけて。
最近息子は何でもポン酢で食べたがる。
今日も、
「俺おっさんの口になってきたわ」
と、言ってました(^▽^;)

今日の夕食を息子が撮ってくれました。

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2008_0728medaka0001.JPG


今日のメニューは他に
夫の実家から頂いたナスビで麻婆茄子。
それと、きんぴらです。

2008_0728medaka0002.JPG

残さず食べました〜
おいしかったです(*^▽^*)


タグ:日記 料理
posted by ako at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月27日

炊飯ジャーが変

炊飯ジャーの調子がおかしい。
ご飯が半炊きって感じで
そのままでは食べられない状態でした。

お約束の5合・・・もったいない( ̄▽ ̄;)!!

炒めたり焼いたりしたら食べれるかな?と思い、
オムライスにしてみました。
がっ、やっぱり米の堅い感触が残る。

煮てみよう!と思いリゾットを作ってみました。
う〜ん、やっぱりなんか変てこりん( ̄ー ̄;

夫が打ち合わせで夕飯は息子と二人。
息子よ、変てこりんリゾットを食べておくれ・・・
恐る恐る食卓に出しました。

あれ?3杯も食べてくれた〜
よかったヾ(;´▽`A``

罪滅ぼしにサラダにも肉を入れてあげようと
鶏ささみのサラダを作りました。
これは美味しかったです。

2008_0726medaka0002.JPG

しかし、炊飯ジャーがおかしいです。
つーか、食洗機もおかしい。
底に水が溜まってるんです。
買い換え??
ヤバイよ、一気にそれは・・・Σ( ̄ロ ̄lll) 

こないだ電子レンジ買ったばかりだし。

タグ:料理
posted by ako at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする